Szlovén tanulmányút – inspiráló példák a Marcal völgy fejlesztéséhez
2025. október 18-án a Táj-Kapocs Alapítvány szervezésében szakmai tanulmányútra került sor Szlovéniába. A Településfejlesztési Kollégium hallgatói, a térségben működő termelők és vidékfejlesztési szakemberek közösen vettek részt a programon, amelynek célja olyan vidéki jó gyakorlatok megismerése volt, amelyek a Marcal völgy fejlesztéséhez is inspirációt adhatnak.
A nap során különböző helyszíneket és kezdeményezéseket ismertünk meg, amelyek közös jellemzője a helyi értékekre építés, a közösségi együttműködés és a tudatos márkaépítés.
Hagyományból identitás és márka – Prekmurska gibanica
Első állomásunk Renkovciban, a Gibanica Házban volt, ahol megtapasztaltuk, hogyan válik egy helyi gasztronómiai különlegesség térségi szimbólummá. A prekmurska gibanica nemcsak desszert, hanem olyan identitáshordozó termék, amely mögött tudatos fejlesztés, EU-s eredetvédelem és komoly marketingmunkaj áll.
A kóstoló során felmerült a kérdés: mi lehetne a Marcal völgy zászlóshajó terméke, amely hasonló szerepet tölthetne be térségünk életében?
Kulturális örökség élménnyé formálva – Úszómalom a Murán
A Mura folyó úszómalmánál a hagyományok megőrzésének és élményszerű bemutatásának példáját láttuk. A történelmi háttér, a helyszínhez kapcsolódó film és a személyes történetek mind hozzájárultak ahhoz, hogy a látogatók ne csak információt kapjanak, hanem érzelmileg is kapcsolódjanak a helyhez. A rövid kompozás – még az alacsony vízállás ellenére is – különleges része volt az élménynek.
Helyi alapanyagokból élmény – Ebéd a Tremel farmon
A Tremel farmon elfogyasztott háromfogásos ebéd megmutatta, hogyan válhat a mezőgazdasági tevékenységből minőségi vendégélmény. A saját alapanyagokra épülő konyha, a környezet és a vendéglátás hitelessége mind hozzájárultak ahhoz, hogy a gasztronómia a térségi identitás szerves része legyen.
Kézműves minőség és vendégkapcsolat – Lipič Passero csokoládémanufaktúra
A Lipič Passero csokoládémanufaktúrában a kézműves termelés szakmai hátterébe és üzleti működésébe nyertünk betekintést. Fontos üzenetként emelhető ki, hogy a személyes jelenlét, a vendégkapcsolat minősége, az egyéni történetek megosztása a márka része – és sokszor ez az, ami igazán megkülönböztet egy helyi vállalkozást.
Aktív vendégélmény – Kruplivnik vendégház
A napot a Kruplivnik vendégházban zártuk, ahol helyi termékeket kóstoltunk, és közvetlen beszélgetést folytattunk a házigazdákkal. Az élmény ismét megerősítette: amikor a látogató bevonódik a hely történetébe, nem csak fogyasztó lesz, hanem élményrészese.
A látogatott helyszínek példája megerősített bennünket abban, hogy a vidékfejlesztés sikerének kulcsa az értékek felismerése, a közös gondolkodás és a szervezett, következetes megvalósítás. Bízunk benne, hogy a Szlovéniában látott jó gyakorlatok hozzájárulnak ahhoz, hogy a Marcal völgy egyre láthatóbb, élhetőbb és büszkébb térséggé váljon – közösen építve, helyi erőből.
