Sümegen tartották meg a Nyitott Porta Napok 2025 térségi sajtóreggelijét
2025. szeptember 23-án Sümegen, a Palota Pincében zajlott a Nyitott Porta Napok 2025 Vasfüggöny és Dunántúl szíve térségi sajtóeseménye,.Az esemény célja az volt, hogy bemutassa a Dunántúl szíve és a Vasfüggöny térség portáinak különleges világát, valamint a közösségi és turisztikai szempontból kiemelt Nyitott Porta Napok 2025 Kóstolj bele tájról tájra! kezdeményezést.
A rendezvénynek a festői szépségű Egly Szőlőbirtok és Borászat adott otthont, amely maga is résztvevője lesz az október 4-i Nyitott Porta Napok programjának. A sajtóreggeli azonban jóval több volt, mint egy egyszerű tájékoztató esemény – valódi élménnyé vált már az első pillanattól kezdve. A történelmi hangulatú pince, a gondosan megterített asztalok, a szőlőskert közelsége és a vendéglátók szívből jövő figyelmessége mind-mind azt sugallták: itt különleges dolog készül.
És valóban – a három helyi termelővel közösen megálmodott gasztronómiai kínálat nem csupán új ízeket, hanem új gondolatokat, kreatív megközelítéseket és mély tájhoz kötődést is bemutatott. A fogások egyszerre voltak rusztikusak és kifinomultak, ismerősek, mégis meglepőek – olyan élményt adtak, amelyre sokáig emlékezni fognak a vendégek. Az ételek látványa önmagáért beszélt, az ízek pedig összhangban voltak a hely szellemével, a borok karakterével és a vidék lelkületével.
Ez a reggeli nemcsak a Nyitott Porta Napok főpróbája volt, hanem annak bizonyítéka is, hogy a helyi alapanyagokból, elhivatott termelőkkel és egy szenvedélyes vendéglátóval valóban valami egészen különleges születhet. A jelenlévők egyöntetűen úgy fogalmaztak: „Ha ez volt a próba, az október 4-i esemény méltán lehet az előadás fénypontja.”
Egly Márk, a borbirtok vezetője kiemelte: a Nyitott Porta Napok esemény lehetőséget adott arra, hogy kiszakadjunk a mindennapokból, és a helyi értékekre, természeti adottságokra fókuszálva valami igazán különlegeset hozzunk létre. A most bemutatott együttműködések nemcsak egyszeri alkalmak, hanem reményeink szerint hosszú távon is beépülnek működésünkbe.
Egly Márk hangsúlyozta, hogy egyre többen keresik a természetközeli, autentikus élményeket. A Nyitott Porta Napok lehetőséget kínálnak arra, hogy a látogatók a kulisszák mögé is betekintsenek, megismerjék a helyi termelők munkáját és történeteit. A Nyitott Porta Napok arra is lehetőséget adtak, hogy új termékeket teszteljünk a látogatókkal – ezek a visszajelzések kulcsfontosságúak a fejlődéshez.
Kovács István, a Pannon Helyi Termék Klaszter vezetője részletesen bemutatta a két érintett térség – a Vasfüggöny és a Dunántúl szíve – sajátosságait, a programban részt vevő Porták adottságait, várható programjait. Mint elmondta, a Nyitott Porta Napokat különféle szervezett és önálló túrák is támogatják: az érdeklődők e-bike-kal, vezetett vagy önjáró kerékpártúrák keretében is bejárhatják a portákat.
A Nyitott Porta Napok mindkét térségben ünnepélyes megnyitó eseménnyel veszi kezdetét, amelyre a térség meghatározó szereplői, helyi közösségek képviselői és szakpolitikai döntéshozók kaptak meghívást. A megnyitók célja, hogy méltó módon adják át a térségek értékeit, valamint elindítsák azt a két hétvégét, amely a helyi porták nyitottságáról, együttműködéséről és vendégszeretetéről szól.
A térségi nyitóesemények időpontjai:
- Vasfüggöny térség: 2025. szeptember 27., 10:00 – Cák, Cáki Pincesor
- Dunántúl szíve térség: 2025. október 4., 10:00 – Oszkó, Hegypásztor Pincék
és 14:00 – Kiscsősz- Élő Forrás Hagyományörző Egyesület
A Nyitott Porta Napok 2025 egy országos kezdeményezés része, amely pilot jelleggel öt tájegységben valósul meg. A program gesztorszervezete a Herman Ottó Intézet, szakmai partnerei többek között a Kislépték Egyesület, a MAKETUSZ, a SVÉT, a NAK és a Pannon Helyi Termék Klaszter.
Országos összefogás a helyi értékekért
Az eseményen felszólalt Galambos Petra, a Herman Ottó Intézet Nonprofit Kft Veszprém vármegyei vidék- és térségfejlesztési szakértője, aki hangsúlyozta: fontos, hogy a termelők teret kapjanak a bemutatkozásra, hogy a fogyasztók megismerhessék a munkájuk mögött álló értékeket. A Nyitott Porta Napok lehetőséget adnak a termelői lét és a fogyasztói társadalom közelítésére.
Közös küldetésünk a vidék. A Nyitott Porta Napok kezdeményezés jól példázza, hogy a területfejlesztés és a vidékfejlesztés csak együtt, egymást erősítve lehet eredményes. Ez a program nemcsak a helyi termelők és közösségek megerősödését szolgálja, hanem stratégiai szinten is visszahat: fontos, hogy a mostani tapasztalatokat beépítsük a jövő agroturisztikai és vidéki fejlesztési stratégiáiba. A célunk az, hogy 2026-ban már egy olyan továbbfejlesztett stratégiát valósíthassunk meg, amely a jelenlegi pilot programra épül.”
Oszkai Réka, a Táj-Kapocs Alapítvány elnöke hozzátette:
Ez a jövő: az együttműködések kerülnek előtérbe. Több mint 100 porta és számos térségi, szakmai szervezet dolgozik közösen azon, hogy e két hétvége során megmutassa a látogatóknak, mit jelent a tájhoz való kötődés, a helyi kultúra és a közösségi erő.
A porták számos hasznos tudást kaptak a program során: kommunikáció, termékfejlesztés, programtervezés – ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a termelők hosszú távon is megerősödjenek. A cél, hogy a Nyitott Porta Napokból országos kezdeményezés váljon, amely segítheti az aprófalvas települések fejlődését
Zárszóként Kovács István elmondta, a Nyitott Porta Napok a minőségi együttműködések platformja: összekapcsolják a helyi termelőket, civil és szakmai szervezeteket, valamint a közösségi és turisztikai szereplőket. Sokszor apró erőforrásokból, de jól összehangolt együttműködéssel magas színvonalú, tartalmas programokat tudtak szervezni kis tájegységekben is. Ez egyértelmű bizonyítéka annak, hogy ez a program nemcsak jó kezdeményezés, hanem valódi fejlesztési eszköz is.
A tartalmas beszélgetések és a kivételes gasztronómiai élmény után Egly Márk mutatta be az október 4-re tervezett programját, amelynek során egy valódi kulisszatitkokkal teli utazásra invitálta a jelenlévőket. A vendégek betekintést nyerhettek a birtok mindennapjaiba, megismerhették azt a szakmai alaposságot, innovációt és szenvedélyt, amellyel a pincészet működik. A pincejárás során láthatóvá vált: itt minden apró részlet mögött tudás, elhivatottság és szívből jövő munka rejlik.
Márk olyan közvetlenséggel és őszinteséggel mesélt a szakmai fejlődésről, a kihívásokról és az elért eredményekről, hogy a látogatók valóban kapcsolódni tudtak a hely szellemiségéhez. A birtokbejárás zárásaként bemehettünk a pince rejtett részeibe is – egy Márk által megtalált alagútrendszerbe, valamint a „szentélyként” működő terembe, amely őrzi a múlt emlékeit és a jövő lehetőségeit.
Aki egyszer ellátogat ide, nemcsak ízekkel, hanem élményekkel és történetekkel tér haza – olyan örök emlékkel, amely újra és újra visszahívja.
És nem csak Sümegen! A Nyitott Porta Napok két hétvégéjén több több, mint 100 hasonlóan különleges helyszín várja az érdeklődőket a Dunántúl szíve és a Vasfüggöny térségben – nyitott szívvel, nyitott portákkal.
